Plats Principaux
Poulet Brâisé aux Épices
Poulet entier cuit lentement aux épices africaines, servi avec atiéké ou riz.
Kedjenou de Poulet
Spécialité ivo-africaine : poulet mijoté avec légumes frais en cocotte.
Poisson Brouôté
Poisson entièrement brouôté sur braises, assaisonné aux herbes locales.
Tilapia Sauce Graine
Tilapia préparé dans une sauce graine onctueuse, servi avec foutou ou riz.
Mouton Grillé
Morceaux de mouton marins grillés sur charbon, accompagnement au choix.
Aloko Poulet
Plantains frits croustillants accompagnés de poulet frit et sauce piment.
Accompagnements
Atiéké Frais
Semoule de manioc préparée le jour même, légère et savoureuse.
Foutou Igname
Igname pilée, tendre et élastique, parfaite avec toutes les sauces.
Riz au Gras
Riz préparé dans un bouillon de viande avec aromates et épices locales.
Banane Plantain Frite
Tranches de banane plantain mûre, frites à point, dorées et caramélisées.
Boissons
Jus de Gingembre Maison
Gingembre frais pressé avec citron, légèrement sucré.
Bissap (Hibiscus)
Boisson à base de fleurs d'hibiscus séchées, fraîche et désaltérante.
Eau Minérale
Fraîche ou tempérée selon votre préférence.
Boissons Gazeuses
Sélection de sodas et boissons fraîches disponibles.
Note : Notre menu évolue en fonction des saisons et des disponibilités. Contactez-nous au 01 01 84 8484 pour connaître les plats du jour ou pour toute commande spéciale.